SALMÓN A LA PLANCHA CON VERDURAS Y AGUACATE

 


Ingredientes

Salmón 222 g

Diente de Ajo 1 unidade

Aceite de Oliva 9 ml

Chile 1 unida

Cebolla 1 unidad

Salsa de Soja 19 ml

Jengibre Molido 12 g

Brócoli 222 g

Aguacate 0.5 unidad

Sal

Pimienta

Información Nutricional por porción

Proteínas 56 g

Hidratos de Carbono 45 g

Grasas 49 g

Calorías 811 kcal

Preparación

1. Colocamos el brócoli a hervir en agua en una olla.

2. Sazonamos el salmón con sal y pimienta.

3. Precalentamos la sartén a fuego medio-alto y ponemos el salmón en la sartén y lo dejamos

cocinar por 5 minutos. Una vez hecho lo retiramos a un plato.

4. En una sartén agregamos aceite y freímos la cebolla, el jengibre, el ajo

y el chile a fuego lento durante 2 minutos.

5. Retira la sartén del fuego. Sazona el

salmón con salsa de soja y el

contenido de la sartén (jengibre, chile

y ajo).

6. Sirve con vegetales cocidos y aguacate

en rodajas.


Ubicación: Marbella, Málaga, España

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